A empresa francesa Spanghero teria comprado de um
intermediário cipriota 42 toneladas de carne de cavalo, informou nesta
quinta-feira o jornal "Le Parisien" ao enfatizar a aparição desse tipo
de carne sem a etiquetação correspondente.
No entanto, os dados publicados pela imprensa parisiense acabaram
sendo negados pela empresa, que rejeita ter adquirido esse tipo de carne
da empresa cipriota Draap Trading, da qual o jornal chegou a publicar
fotografias de suas faturas.
Segundo o "Le Parisien", a Spanghero adquiriu a carne, que era tida
como bovina e usada em pratos preparados, como lasanhas, em forma de
"mineral", uma qualificação que consiste em uma mistura de carne,
gordura e colágeno em forma de carne moída.
De acordo com a investigação das autoridades francesas, cujos
resultados preliminares foram adiantados ontem, a carne de cavalo
importada pela Spanghero vinha de um matadouro da Romênia.
A carne chegou "com tarifas anormalmente baixas" que "deveriam ter
sido alertados" a quem a comprava, explicou o ministro francês de
Consumo, Benoît Hamon.
Nesta quinta-feira, as autoridades francesas deverão revelar os
resultados da investigação desenvolvida para apurar o que ocorreu, já
que os produtos elaborados com carne de cavalo mencionavam que se
tratava de pratos feitos com carne de bovino.
Diante de tal impasse, a França propôs a seus parceiros europeus
impor obrigações sobre a procedência da carne nos rótulos dos pratos
preparados, uma medida que evitaria escândalos como este, do uso de
carne de cavalo em lasanhas.
Neste momento, as autoridades francesas estão tentando precisar se
houve "negligência" ou "fraude" neste caso, sobretudo para descobrir em
que momento a identificação da mercadoria foi alterada. EFE
jam/fk
http://noticias.r7.com/saude/empresa-francesa-comprou-42-toneladas-de-carne-de-cavalo-diz-imprensa-local-14022013
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